| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.1% | 776 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.8% | 875 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8.4% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 32.35 мг | 500 мг | 6.5% | 5.6% | 1546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 7% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 16.3% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.951 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.623 мкг | 3 мкг | 187.4% | 161.3% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.18 мг | 90 мг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.299 мкг | 10 мкг | 73% | 62.8% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 5.4% | 1581 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3739 мг | 20 мг | 26.9% | 23.1% | 372 г |
| Ниацин | 3.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.39 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.3% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 43.7 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.8% | 2288 г |
| Кремний, Si | 2.292 мг | 30 мг | 7.6% | 6.5% | 1309 г |
| Магний, Mg | 38.69 мг | 400 мг | 9.7% | 8.3% | 1034 г |
| Натрий, Na | 297.35 мг | 1300 мг | 22.9% | 19.7% | 437 г |
| Сера, S | 115.8 мг | 1000 мг | 11.6% | 10% | 864 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 19.4% | 444 г |
| Хлор, Cl | 83.84 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.1% | 2743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 8.6% | 1001 г |
| Йод, I | 10.79 мкг | 150 мкг | 7.2% | 6.2% | 1390 г |
| Кобальт, Co | 11.511 мкг | 10 мкг | 115.1% | 99.1% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.1518 мг | 2 мг | 7.6% | 6.5% | 1318 г |
| Медь, Cu | 139.89 мкг | 1000 мкг | 14% | 12% | 715 г |
| Молибден, Mo | 1.854 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Никель, Ni | 4.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.149 мкг | 55 мкг | 29.4% | 25.3% | 341 г |
| Фтор, F | 663.11 мкг | 4000 мкг | 16.6% | 14.3% | 603 г |
| Хром, Cr | 26.41 мкг | 50 мкг | 52.8% | 45.4% | 189 г |
| Цинк, Zn | 0.7306 мг | 12 мг | 6.1% | 5.2% | 1642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.121 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 86.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.242 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.949 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | min 16.8 г | 12.1% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.458 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.362 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.672 г | ~ |
Энергетическая ценность Риет из Скумбрии составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».