| Печень трески. Консервы | 190 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) | 200 г |
| Яичный белок куриный | 65 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.4 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.1% | 1854 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 16.4% | 239 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1542.5 мкг | 900 мкг | 171.4% | 67.4% | 58 г |
| Ретинол | 1.541 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 5.8% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 9.01 мг | 500 мг | 1.8% | 0.7% | 5549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.542 мкг | 400 мкг | 9.9% | 3.9% | 1012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 1.6% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 35 мкг | 10 мкг | 350% | 137.6% | 29 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.116 мг | 15 мг | 20.8% | 8.2% | 481 г |
| Витамин Н, биотин | 1.427 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3504 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0037 мг | 20 мг | 10% | 3.9% | 998 г |
| Ниацин | 1.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.52 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.2% | 942 г |
| Кальций, Ca | 39.83 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2511 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 2.8% | 1386 г |
| Натрий, Na | 318.41 мг | 1300 мг | 24.5% | 9.6% | 408 г |
| Сера, S | 42.42 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2357 г |
| Фосфор, P | 118.8 мг | 800 мг | 14.9% | 5.9% | 673 г |
| Хлор, Cl | 40.85 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 2.2% | 1824 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 23.011 мкг | 10 мкг | 230.1% | 90.4% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 1.5% | 2653 г |
| Медь, Cu | 4382.28 мкг | 1000 мкг | 438.2% | 172.2% | 23 г |
| Молибден, Mo | 6.298 мкг | 70 мкг | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Никель, Ni | 4.899 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 108696 г | |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.1013 мг | 12 мг | 0.8% | 0.3% | 11846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Суфле из печени трески составляет 254,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».