| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 279 г |
| Манная крупа (Жарка) | 30 г |
| Олія соняшникова (диканька) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.9 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 6% | 542 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 8.3% | 388 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 13% | 248 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.1% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4546 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 64.34 мг | 500 мг | 12.9% | 4.1% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 3.5% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 5.7% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.214 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.587 мкг | 3 мкг | 86.2% | 27.7% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 1.1% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 3.025 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2% | 1653 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5572 мг | 20 мг | 42.8% | 13.8% | 234 г |
| Ниацин | 5.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.19 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.4% | 943 г |
| Кальций, Ca | 12.39 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8071 г |
| Кремний, Si | 0.684 мг | 30 мг | 2.3% | 0.7% | 4386 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 1.9% | 1732 г |
| Натрий, Na | 202.4 мг | 1300 мг | 15.6% | 5% | 642 г |
| Сера, S | 237.46 мг | 1000 мг | 23.7% | 7.6% | 421 г |
| Фосфор, P | 188.8 мг | 800 мг | 23.6% | 7.6% | 424 г |
| Хлор, Cl | 280.96 мг | 2300 мг | 12.2% | 3.9% | 819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.9 мг | 18 мг | 16.1% | 5.2% | 621 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.1% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 10.127 мкг | 10 мкг | 101.3% | 32.6% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2503 г |
| Медь, Cu | 199.03 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 6.4% | 502 г |
| Молибден, Mo | 11.247 мкг | 70 мкг | 16.1% | 5.2% | 622 г |
| Никель, Ni | 8.378 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.06 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7399 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 4.4% | 730 г |
| Цинк, Zn | 3.452 мг | 12 мг | 28.8% | 9.3% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.179 г | ~ | |||
| Валин | 1.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.792 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.695 г | ~ | |||
| Лизин | 1.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.801 г | ~ | |||
| Треонин | 0.902 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.928 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 1.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 0.905 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.132 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.7% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.426 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.175 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.195 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.82 г | min 16.8 г | 40.6% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.77 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины (свои) составляет 310,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».