| Кета | 300 г |
| Молоки рыб, все виды | 200 г |
| Лук-шалот, сырой | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Брокколи | 300 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 200 г |
| Чеснок | 7 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 13.6% | 608 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10% | 824 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.8% | 1714 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
| бета Криптоксантин | 2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 409.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 10.9% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 12.6% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 84.61 мг | 500 мг | 16.9% | 14% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 12.9% | 642 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 12% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.423 мкг | 400 мкг | 11.6% | 9.6% | 862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.589 мкг | 3 мкг | 119.6% | 99.3% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.49 мг | 90 мг | 40.5% | 33.6% | 247 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.122 мкг | 10 мкг | 81.2% | 67.4% | 123 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.689 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.921 мг | 15 мг | 19.5% | 16.2% | 514 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 25.6% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5486 мг | 20 мг | 17.7% | 14.7% | 564 г |
| Ниацин | 1.754 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.76 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.6% | 866 г |
| Кальций, Ca | 45.9 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.8% | 2179 г |
| Кремний, Si | 0.093 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Магний, Mg | 25.72 мг | 400 мг | 6.4% | 5.3% | 1555 г |
| Натрий, Na | 528.19 мг | 1300 мг | 40.6% | 33.7% | 246 г |
| Сера, S | 126.92 мг | 1000 мг | 12.7% | 10.5% | 788 г |
| Фосфор, P | 183.1 мг | 800 мг | 22.9% | 19% | 437 г |
| Хлор, Cl | 255.4 мг | 2300 мг | 11.1% | 9.2% | 901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 3.5% | 2400 г |
| Йод, I | 16.78 мкг | 150 мкг | 11.2% | 9.3% | 894 г |
| Кобальт, Co | 6.902 мкг | 10 мкг | 69% | 57.3% | 145 г |
| Литий, Li | 0.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 4.7% | 1748 г |
| Медь, Cu | 111.74 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9.3% | 895 г |
| Молибден, Mo | 2.14 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.6% | 3271 г |
| Никель, Ni | 2.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.03 мкг | 55 мкг | 40.1% | 33.3% | 250 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.38 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 3% | 2770 г |
| Хром, Cr | 18.91 мкг | 50 мкг | 37.8% | 31.4% | 264 г |
| Цинк, Zn | 0.6368 мг | 12 мг | 5.3% | 4.4% | 1884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лизин | 1.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.955 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.925 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 83% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.37 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.191 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.754 г | min 16.8 г | 22.3% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.208 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.312 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.503 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты с рисом из брокколи составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».