| Куриная грудка (филе) | 980 г |
| Окорок свиной | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 17.7% | 392 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.3% | 747 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3140 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 36.91 мг | 500 мг | 7.4% | 5.1% | 1355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 9.3% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 12.7% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.046 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.457 мг | 20 мг | 17.3% | 12% | 579 г |
| Ниацин | 4.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.27 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.7% | 1904 г |
| Кальций, Ca | 3.6 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Магний, Mg | 38.66 мг | 400 мг | 9.7% | 6.7% | 1035 г |
| Натрий, Na | 26.97 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.5% | 4820 г |
| Сера, S | 101.15 мг | 1000 мг | 10.1% | 7% | 989 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 6.6% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 34.61 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2862 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 4.046 мкг | 10 мкг | 40.5% | 28% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Медь, Cu | 35.96 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.5% | 2781 г |
| Молибден, Mo | 4.945 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.9% | 1416 г |
| Селен, Se | 10.25 мкг | 55 мкг | 18.6% | 12.9% | 537 г |
| Фтор, F | 58.44 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6845 г |
| Хром, Cr | 11.24 мкг | 50 мкг | 22.5% | 15.6% | 445 г |
| Цинк, Zn | 0.5844 мг | 12 мг | 4.9% | 3.4% | 2053 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 1.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.584 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.094 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.229 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш (свинина + грудка) составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».