| Печень куриная (Жарка) | 520 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Булгур жарено-вареный | 1060 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8.8% | 784 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.2% | 1647 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 5.4% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 20.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 11.7% | 588 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3403 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2575 мкг | 900 мкг | 286.1% | 196.6% | 35 г |
| Ретинол | 2.575 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 56.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.6% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.542 мг | 1.8 мг | 30.1% | 20.7% | 332 г |
| Витамин В4, холин | 47.99 мг | 500 мг | 9.6% | 6.6% | 1042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.792 мг | 5 мг | 35.8% | 24.6% | 279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 11% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.572 мкг | 400 мкг | 10.4% | 7.1% | 962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.218 мкг | 3 мкг | 173.9% | 119.5% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 5.8% | 1195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7045 мг | 20 мг | 23.5% | 16.2% | 425 г |
| Ниацин | 2.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.67 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.6% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5513 г |
| Кремний, Si | 0.172 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| Магний, Mg | 51.35 мг | 400 мг | 12.8% | 8.8% | 779 г |
| Натрий, Na | 20.98 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6196 г |
| Сера, S | 100.91 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.9% | 991 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 13.5% | 508 г |
| Хлор, Cl | 2.28 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 100877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.689 мг | 18 мг | 31.6% | 21.7% | 316 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 4.567 мкг | 10 мкг | 45.7% | 31.4% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.8709 мг | 2 мг | 43.5% | 29.9% | 230 г |
| Медь, Cu | 210.89 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 14.5% | 474 г |
| Молибден, Mo | 14.311 мкг | 70 мкг | 20.4% | 14% | 489 г |
| Никель, Ni | 0.103 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.074 мкг | 55 мкг | 27.4% | 18.8% | 365 г |
| Фтор, F | 65.8 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6079 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 2.58 мг | 12 мг | 21.5% | 14.8% | 465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.292 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.37 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с куриной печенью составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».