| Говядина, спинная часть (толстый край) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 29.3 г | 76 г | 38.6% | 25% | 259 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.7% | 1366 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 9.3% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 100 мг | 500 мг | 20% | 13% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 11.1% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 19.4% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.714 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.2% | 2917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.286 мкг | 3 мкг | 142.9% | 92.6% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 3.5% | 1843 г |
| Витамин Н, биотин | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5143 мг | 20 мг | 37.6% | 24.4% | 266 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.57 мг | 2500 мг | 17.1% | 11.1% | 583 г |
| Кальций, Ca | 11.43 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8749 г |
| Магний, Mg | 37.14 мг | 400 мг | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Натрий, Na | 84.29 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.2% | 1542 г |
| Сера, S | 328.57 мг | 1000 мг | 32.9% | 21.3% | 304 г |
| Фосфор, P | 291.4 мг | 800 мг | 36.4% | 23.6% | 275 г |
| Хлор, Cl | 84.29 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.4% | 2729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.857 мг | 18 мг | 15.9% | 10.3% | 630 г |
| Йод, I | 10.29 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.5% | 1458 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 64.8% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Медь, Cu | 260 мкг | 1000 мкг | 26% | 16.9% | 385 г |
| Молибден, Mo | 16.571 мкг | 70 мкг | 23.7% | 15.4% | 422 г |
| Никель, Ni | 12.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 108.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Хром, Cr | 11.71 мкг | 50 мкг | 23.4% | 15.2% | 427 г |
| Цинк, Zn | 4.6286 мг | 12 мг | 38.6% | 25% | 259 г |
Энергетическая ценность Бифстроганорфф из говядины мои составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».