| Фарш рыбный | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Манная крупа | 20 г |
| Ржаная мука, обдирная | 40 г |
*****
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.2 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 692 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 14% | 293 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 8.7% | 475 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.6% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.7% | 870 г |
| Вода | 137.2 г | 2273 г | 6% | 2.5% | 1657 г |
| Органические кислоты | 31.9 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.1 мкг | 900 мкг | 9.7% | 4% | 1033 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 4.8% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 42.89 мг | 500 мг | 8.6% | 3.5% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 4.9% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 3.8% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.435 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.148 мкг | 3 мкг | 71.6% | 29.4% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.1% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.355 мкг | 10 мкг | 23.6% | 9.7% | 425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.413 мг | 15 мг | 16.1% | 6.6% | 622 г |
| Витамин Н, биотин | 3.589 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3% | 1393 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.238 мг | 20 мг | 31.2% | 12.8% | 321 г |
| Ниацин | 1.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.65 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.9% | 848 г |
| Кальций, Ca | 136.34 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.6% | 733 г |
| Кремний, Si | 0.623 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4815 г |
| Магний, Mg | 43.1 мг | 400 мг | 10.8% | 4.4% | 928 г |
| Натрий, Na | 703.35 мг | 1300 мг | 54.1% | 22.2% | 185 г |
| Сера, S | 211.21 мг | 1000 мг | 21.1% | 8.7% | 473 г |
| Фосфор, P | 241.5 мг | 800 мг | 30.2% | 12.4% | 331 г |
| Хлор, Cl | 1609.95 мг | 2300 мг | 70% | 28.8% | 143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.805 мг | 18 мг | 10% | 4.1% | 997 г |
| Йод, I | 49.59 мкг | 150 мкг | 33.1% | 13.6% | 302 г |
| Кобальт, Co | 26.484 мкг | 10 мкг | 264.8% | 108.9% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.2327 мг | 2 мг | 11.6% | 4.8% | 859 г |
| Медь, Cu | 144.23 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Молибден, Mo | 7.519 мкг | 70 мкг | 10.7% | 4.4% | 931 г |
| Никель, Ni | 5.452 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.961 мкг | 55 мкг | 10.8% | 4.4% | 923 г |
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.05 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.3% | 3225 г |
| Хром, Cr | 42.84 мкг | 50 мкг | 85.7% | 35.2% | 117 г |
| Цинк, Zn | 1.5891 мг | 12 мг | 13.2% | 5.4% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.349 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.507 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | min 16.8 г | 4.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные (копия) составляет 243,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».