Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грудкой и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грудкой и стручковой фасолью

Яйцо куриное вареное вкрутую 4 Штука
Куриная грудка (филе) 442 г
Фасоль стручковая 396 г
Огурец грунтовый 138 г
Сметана 15% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грудкой и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 19% 547 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.8% 1514 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.8% 1333 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 9.9% 1042 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.6% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 11.7% 882 г
Витамин В4, холин 92.68 мг 500 мг 18.5% 19.2% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 21.3% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 23.2% 446 г
Витамин В9, фолаты 20.147 мкг 400 мкг 5% 5.2% 1985 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 7.2% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 10.5% 986 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 4.6% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 3.4% 2988 г
Витамин Н, биотин 4.239 мкг 50 мкг 8.5% 8.8% 1180 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 6.8% 1519 г
Витамин РР, НЭ 4.1981 мг 20 мг 21% 21.8% 476 г
Ниацин 4.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.26 мг 2500 мг 11.1% 11.5% 898 г
Кальций, Ca 45.73 мг 1000 мг 4.6% 4.8% 2187 г
Кремний, Si 7.171 мг 30 мг 23.9% 24.8% 418 г
Магний, Mg 51.94 мг 400 мг 13% 13.5% 770 г
Натрий, Na 55.77 мг 1300 мг 4.3% 4.5% 2331 г
Сера, S 141.24 мг 1000 мг 14.1% 14.6% 708 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 17.7% 584 г
Хлор, Cl 70.25 мг 2300 мг 3.1% 3.2% 3274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 9.3% 1113 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 5.1% 2060 г
Кобальт, Co 6.026 мкг 10 мкг 60.3% 62.5% 166 г
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 6.3% 1630 г
Медь, Cu 92.18 мкг 1000 мкг 9.2% 9.5% 1085 г
Молибден, Mo 6.262 мкг 70 мкг 8.9% 9.2% 1118 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Селен, Se 16.446 мкг 55 мкг 29.9% 31% 334 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 77.49 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5162 г
Хром, Cr 12.51 мкг 50 мкг 25% 25.9% 400 г
Цинк, Zn 0.9157 мг 12 мг 7.6% 7.9% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.795 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.573 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.862 г ~
Лизин 1.148 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.855 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.245 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.394 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.162 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.263 г min 16.8 г 7.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с грудкой и стручковой фасолью составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».