| Куриный фарш, сырой | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сухари панировочные | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 11.3% | 478 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.4% | 519 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 6.9% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 67.66 мг | 500 мг | 13.5% | 7.3% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 10.6% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 11.5% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.371 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 29176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.494 мкг | 3 мкг | 16.5% | 8.9% | 607 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.685 мг | 15 мг | 11.2% | 6.1% | 890 г |
| гамма Токоферол | 0.137 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.629 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 3069 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7863 мг | 20 мг | 23.9% | 12.9% | 418 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.26 мг | 2500 мг | 17.3% | 9.4% | 578 г |
| Кальций, Ca | 9.27 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10787 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 2.4% | 2235 г |
| Натрий, Na | 59.19 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.5% | 2196 г |
| Сера, S | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7047 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 10.8% | 503 г |
| Хлор, Cl | 12.58 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 2.6% | 2086 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 0.806 мкг | 10 мкг | 8.1% | 4.4% | 1241 г |
| Марганец, Mn | 0.0152 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Медь, Cu | 59.11 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.2% | 1692 г |
| Молибден, Mo | 0.484 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 14463 г |
| Селен, Se | 10.782 мкг | 55 мкг | 19.6% | 10.6% | 510 г |
| Фтор, F | 4.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90090 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.275 мг | 12 мг | 10.6% | 5.7% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.973 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.185 г | ~ | |||
| Лизин | 1.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.571 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.081 г | min 16.8 г | 24.3% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.542 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.086 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».