Мой здоровый рацион

Рецепт Сухарики шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухарики шоколадные

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Грецкий орех 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Какао-порошок 50 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 431.4 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 390 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 3.5% 655 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 8.7% 265 г
Углеводы 49.2 г 219 г 22.5% 5.2% 445 г
Углеводы (общие) 52.3 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 7.3% 317 г
Вода 10.6 г 2273 г 0.5% 0.1% 21443 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 2.5% 931 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 2.8% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 1.8% 1324 г
Витамин В4, холин 70.41 мг 500 мг 14.1% 3.3% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 2.6% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 3% 769 г
Витамин В9, фолаты 29.32 мкг 400 мкг 7.3% 1.7% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 0.7% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 1.1% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.447 мг 15 мг 9.6% 2.2% 1037 г
Витамин Н, биотин 4.373 мкг 50 мкг 8.7% 2% 1143 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.28 мг 20 мг 16.4% 3.8% 610 г
Ниацин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.2 мг 2500 мг 14.5% 3.4% 690 г
Кальций, Ca 51.2 мг 1000 мг 5.1% 1.2% 1953 г
Кремний, Si 11.733 мг 30 мг 39.1% 9.1% 256 г
Магний, Mg 60.13 мг 400 мг 15% 3.5% 665 г
Натрий, Na 38.87 мг 1300 мг 3% 0.7% 3344 г
Сера, S 84.63 мг 1000 мг 8.5% 2% 1182 г
Фосфор, P 180.6 мг 800 мг 22.6% 5.2% 443 г
Хлор, Cl 37.87 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 631.7 мкг ~
Бор, B 117.3 мкг ~
Ванадий, V 55.87 мкг ~
Железо, Fe 3.133 мг 18 мг 17.4% 4% 575 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 0.6% 3759 г
Кобальт, Co 4.227 мкг 10 мкг 42.3% 9.8% 237 г
Литий, Li 1.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.9099 мг 2 мг 45.5% 10.5% 220 г
Медь, Cu 481.2 мкг 1000 мкг 48.1% 11.1% 208 г
Молибден, Mo 13.591 мкг 70 мкг 19.4% 4.5% 515 г
Никель, Ni 26.72 мкг ~
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 8.16 мкг 55 мкг 14.8% 3.4% 674 г
Стронций, Sr 96.87 мкг ~
Титан, Ti 7.07 мкг ~
Фтор, F 158.29 мкг 4000 мкг 4% 0.9% 2527 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 1.2% 1873 г
Цинк, Zn 1.3867 мг 12 мг 11.6% 2.7% 865 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.982 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.012 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.24 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.359 г ~
6:0 Капроновая 0.164 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.229 г ~
14:0 Миристиновая 1.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.564 г min 16.8 г 33.1% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.152 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.848 г от 11.2 до 20.6 г 52.2% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.964 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сухарики шоколадные составляет 431,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».