| Курица 1 кат. (Тушение) | 1900 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.8 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 818 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 9.5% | 514 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.9% | 350 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3% | 1627 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.216 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.923 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 64.93 мг | 500 мг | 13% | 6.3% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 6% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 9.3% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.458 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.474 мкг | 3 мкг | 15.8% | 7.7% | 633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3488 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.264 мкг | 50 мкг | 16.5% | 8% | 605 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9123 мг | 20 мг | 49.6% | 24.1% | 202 г |
| Ниацин | 6.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.02 мг | 2500 мг | 7% | 3.4% | 1428 г |
| Кальций, Ca | 27.85 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3591 г |
| Кремний, Si | 0.007 мг | 30 мг | 428571 г | ||
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Натрий, Na | 58 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.2% | 2241 г |
| Сера, S | 150.91 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.3% | 663 г |
| Фосфор, P | 133.8 мг | 800 мг | 16.7% | 8.1% | 598 г |
| Хлор, Cl | 66.61 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 3.9% | 1236 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 9.823 мкг | 10 мкг | 98.2% | 47.7% | 102 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4535 г |
| Медь, Cu | 73.84 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.6% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 4.859 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.4% | 1441 г |
| Никель, Ni | 0.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.824 мкг | 55 мкг | 14.2% | 6.9% | 703 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.7 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.6% | 3132 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 7.2% | 671 г |
| Цинк, Zn | 1.7394 мг | 12 мг | 14.5% | 7% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.207 г | ~ | |||
| Лизин | 1.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 1.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.252 г | min 16.8 г | 43.2% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность курица тушёная в сметанном соусе составляет 205,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».