| Капуста белокочанная (Тушение) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Говядина 1 кат. (Варка на пару) | 300 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Варка со сливом) | 240 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 110 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.4% | 962 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 16.3% | 258 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.8 мкг | 900 мкг | 22.4% | 9.4% | 446 г |
| бета Каротин | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 10.2% | 412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 42.4 мг | 500 мг | 8.5% | 3.6% | 1179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 3% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 5.5% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.778 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.749 мкг | 3 мкг | 25% | 10.5% | 401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.205 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4149 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.62 мг | 20 мг | 18.1% | 7.6% | 552 г |
| Ниацин | 2.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.29 мг | 2500 мг | 8% | 3.4% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4686 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 1.9% | 2288 г |
| Натрий, Na | 398.07 мг | 1300 мг | 30.6% | 12.9% | 327 г |
| Сера, S | 146.03 мг | 1000 мг | 14.6% | 6.1% | 685 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 4.8% | 881 г |
| Хлор, Cl | 611.34 мг | 2300 мг | 26.6% | 11.2% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 3% | 1392 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 5.6 мкг | 10 мкг | 56% | 23.6% | 179 г |
| Литий, Li | 0.634 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 1.6% | 2628 г |
| Медь, Cu | 104.04 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.4% | 961 г |
| Молибден, Mo | 8.722 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.3% | 803 г |
| Никель, Ni | 7.464 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 196429 г | |
| Фтор, F | 44.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8957 г |
| Хром, Cr | 6.93 мкг | 50 мкг | 13.9% | 5.9% | 722 г |
| Цинк, Zn | 1.7224 мг | 12 мг | 14.4% | 6.1% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | min 16.8 г | 12.7% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Паровые котлеты с овощами составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».