Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное

Тушенка Говядина [Ермолино] 130 г
Тыква 395 г
Морковь 166 г
Чеснок 18 г
Картофель 800 г
Вода 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.2% 2303 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.3% 2800 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 7.1% 1698 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.8% 1111 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.2 мкг 900 мкг 37.7% 45.2% 265 г
бета Каротин 2.036 мг 5 мг 40.7% 48.8% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.9% 2466 г
Витамин В4, холин 10.9 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 8.5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 15.2% 787 г
Витамин В9, фолаты 10.554 мкг 400 мкг 2.6% 3.1% 3790 г
Витамин C, аскорбиновая 15.79 мг 90 мг 17.5% 21% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6173 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18939 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.5266 мг 20 мг 7.6% 9.1% 1310 г
Ниацин 1.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.6 мг 2500 мг 17.9% 21.5% 557 г
Кальций, Ca 24.63 мг 1000 мг 2.5% 3% 4060 г
Кремний, Si 43.889 мг 30 мг 146.3% 175.4% 68 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 7.6% 1592 г
Натрий, Na 8.26 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 15738 г
Сера, S 28.31 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3532 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 7.9% 1521 г
Хлор, Cl 52.25 мг 2300 мг 2.3% 2.8% 4402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 602.9 мкг ~
Бор, B 103.4 мкг ~
Ванадий, V 134.08 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 5.4% 2247 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 3.4% 3555 г
Кобальт, Co 3.829 мкг 10 мкг 38.3% 45.9% 261 г
Литий, Li 49.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1579 мг 2 мг 7.9% 9.5% 1267 г
Медь, Cu 156.23 мкг 1000 мкг 15.6% 18.7% 640 г
Молибден, Mo 11.021 мкг 70 мкг 15.7% 18.8% 635 г
Никель, Ni 5.544 мкг ~
Рубидий, Rb 338.5 мкг ~
Селен, Se 0.474 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11603 г
Стронций, Sr 6.94 мкг ~
Фтор, F 154.46 мкг 4000 мкг 3.9% 4.7% 2590 г
Хром, Cr 7.84 мкг 50 мкг 15.7% 18.8% 638 г
Цинк, Zn 0.3662 мг 12 мг 3.1% 3.7% 3277 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.812 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.077 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».