Мой здоровый рацион

Рецепт Холодец куринных Косточек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодец куринных Косточек

Ноги Куриные [Саянский Бройлер] 1000 г
Вода 2000 г
Желатин пищевой 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец куринных Косточек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 16.2% 1333 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10% 2154 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 8.7% 2484 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.4662 мг 20 мг 2.3% 5% 4290 г
Макроэлементы
Калий, K 0.05 мг 2500 мг 5000000 г
Кальций, Ca 26.04 мг 1000 мг 2.6% 5.6% 3840 г
Магний, Mg 3.26 мг 400 мг 0.8% 1.7% 12270 г
Натрий, Na 63.27 мг 1300 мг 4.9% 10.6% 2055 г
Сера, S 0.93 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 107527 г
Фосфор, P 9.8 мг 800 мг 1.2% 2.6% 8163 г
Хлор, Cl 97.02 мг 2300 мг 4.2% 9.1% 2371 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.07 мг 18 мг 0.4% 0.9% 25714 г
Кобальт, Co 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.4% 42553 г
Медь, Cu 51.39 мкг 1000 мкг 5.1% 11% 1946 г
Молибден, Mo 1.208 мкг 70 мкг 1.7% 3.7% 5795 г
Фтор, F 64.42 мкг 4000 мкг 1.6% 3.5% 6209 г
Цинк, Zn 0.001 мг 12 мг 1200000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.045 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.652 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.01 г ~

Энергетическая ценность Холодец куринных Косточек составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».