Мой здоровый рацион

Рецепт 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 1

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Огурец, грунтовый 60 г
Салат зеленый по 1-58 30 г
Перец сладкий 30 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.3% 7600 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 14.3% 1244 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.5% 7300 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.1% 2222 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 7% 2537 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.5 мкг 900 мкг 16.5% 29.5% 606 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.87 мг 5 мг 17.4% 31.1% 575 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.2% 3462 г
Витамин В4, холин 4.32 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 6.4% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 9.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.731 мкг 400 мкг 2.2% 3.9% 4581 г
Витамин C, аскорбиновая 40.28 мг 90 мг 44.8% 80.1% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.931 мг 15 мг 6.2% 11.1% 1611 г
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6775 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 29.3% 609 г
Витамин РР, НЭ 0.6114 мг 20 мг 3.1% 5.5% 3271 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.46 мг 2500 мг 8% 14.3% 1247 г
Кальций, Ca 34.69 мг 1000 мг 3.5% 6.3% 2883 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 8.8% 2027 г
Натрий, Na 11.77 мг 1300 мг 0.9% 1.6% 11045 г
Сера, S 6.46 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 15480 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 7.9% 2273 г
Хлор, Cl 32.15 мг 2300 мг 1.4% 2.5% 7154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.1 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 5.9% 3000 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.8% 10274 г
Кобальт, Co 3.077 мкг 10 мкг 30.8% 55.1% 325 г
Марганец, Mn 0.1539 мг 2 мг 7.7% 13.8% 1300 г
Медь, Cu 77.92 мкг 1000 мкг 7.8% 14% 1283 г
Молибден, Mo 4.462 мкг 70 мкг 6.4% 11.4% 1569 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20992 г
Фтор, F 11.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34423 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 12.9% 1381 г
Цинк, Zn 0.1973 мг 12 мг 1.6% 2.9% 6082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.573 г min 16.8 г 15.3% 27.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.462 г ~

Энергетическая ценность 1 составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов