Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель отварной по 1-206 1000 г
Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.7% 2533 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.2% 5600 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 8.5% 1431 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 4.1% 2907 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3600 г
Витамин В4, холин 11 мг 500 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 10.3% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 13.5% 893 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5333 г
Витамин C, аскорбиновая 12.08 мг 90 мг 13.4% 16.2% 745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.7% 18072 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.25 мг 20 мг 6.3% 7.6% 1600 г
Ниацин 0.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.83 мг 2500 мг 16.6% 20.1% 601 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 1.2% 10000 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2182 г
Натрий, Na 79.17 мг 1300 мг 6.1% 7.4% 1642 г
Сера, S 14.25 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7018 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 6.8% 1778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 4.5% 2699 г
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 7% 1714 г
Медь, Cu 139.17 мкг 1000 мкг 13.9% 16.8% 719 г
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 22000 г
Цинк, Zn 0.225 мг 12 мг 1.9% 2.3% 5333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.027 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.083 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».