Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с редисом

Редис 312 г
Помидоры (томаты), парниковые 156 г
Огурец, парниковый 240 г
Капуста белокочанная 187 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.3% 6909 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11.9% 2000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.3% 7065 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.3% 1667 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 9.5% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 4% 5844 г
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 4.8% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5% 4737 г
Витамин В4, холин 4.85 мг 500 мг 1% 2.4% 10309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 8.1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 9.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.364 мкг 400 мкг 2.3% 5.5% 4272 г
Витамин C, аскорбиновая 25.75 мг 90 мг 28.6% 67.9% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.335 мг 15 мг 8.9% 21.1% 1124 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 11468 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 41.6% 571 г
Витамин РР, НЭ 0.4621 мг 20 мг 2.3% 5.5% 4328 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.54 мг 2500 мг 9.5% 22.6% 1048 г
Кальций, Ca 30.61 мг 1000 мг 3.1% 7.4% 3267 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 8.8% 2714 г
Натрий, Na 219.59 мг 1300 мг 16.9% 40.1% 592 г
Сера, S 10.48 мг 1000 мг 1% 2.4% 9542 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 10.5% 2266 г
Хлор, Cl 354.58 мг 2300 мг 15.4% 36.6% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.5 мкг ~
Бор, B 93.6 мкг ~
Ванадий, V 62.4 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 9% 2616 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 5.7% 4121 г
Кобальт, Co 2.711 мкг 10 мкг 27.1% 64.4% 369 г
Литий, Li 7.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 13.1% 1820 г
Медь, Cu 86.78 мкг 1000 мкг 8.7% 20.7% 1152 г
Молибден, Mo 3.797 мкг 70 мкг 5.4% 12.8% 1844 г
Никель, Ni 9.947 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 1% 26699 г
Фтор, F 15.51 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 25790 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 26.4% 899 г
Цинк, Zn 0.1853 мг 12 мг 1.5% 3.6% 6476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.641 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.616 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 34.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.616 г ~

Энергетическая ценность Салат с редисом составляет 42,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».