| Капуста белокочанная | 250 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| салат листовой | 15 г |
| Свекла | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 8.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 31.5% | 1176 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 14.4% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 419.1 мкг | 900 мкг | 46.6% | 172.6% | 215 г |
| бета Каротин | 2.535 мг | 5 мг | 50.7% | 187.8% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 12.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 4.8% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 8.5% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 19.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.021 мкг | 400 мкг | 4% | 14.8% | 2497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.74 мг | 90 мг | 39.7% | 147% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 5.9% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.5 мкг | 120 мкг | 39.6% | 146.7% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8096 мг | 20 мг | 4% | 14.8% | 2470 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.1 мг | 2500 мг | 10.7% | 39.6% | 932 г |
| Кальций, Ca | 37.27 мг | 1000 мг | 3.7% | 13.7% | 2683 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 20.4% | 1832 г |
| Натрий, Na | 16.69 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.8% | 7789 г |
| Сера, S | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.1% | 4623 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 17.4% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 33.79 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.6% | 6807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 13.7% | 2723 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 5.6% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 3.01 мкг | 10 мкг | 30.1% | 111.5% | 332 г |
| Литий, Li | 1.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 32.2% | 1155 г |
| Медь, Cu | 71.85 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 26.7% | 1392 г |
| Молибден, Mo | 7.573 мкг | 70 мкг | 10.8% | 40% | 924 г |
| Никель, Ni | 10.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 19097 г |
| Фтор, F | 9.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 40404 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 34.8% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.2834 мг | 12 мг | 2.4% | 8.9% | 4234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.971 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».