| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Вода | 350 г |
| Льняная мука полужирная | 75 г |
| Мука семян подсолничника Balcho | 22 г |
| Мука тыквенная Balcho | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Подсолнечник, семечки | 15 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
+ 1,5 ч.л. разрыхлителя, кориандр и соль по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 11.2% | 427 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9.8% | 487 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.5% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.1 г | 20 г | 45.5% | 21.7% | 220 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4155 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.2 мкг | 900 мкг | 11.2% | 5.4% | 889 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.8% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 76.89 мг | 500 мг | 15.4% | 7.4% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 4.3% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.184 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 2.4% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.699 мкг | 10 мкг | 7% | 3.3% | 1431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 4.2% | 1133 г |
| Витамин Н, биотин | 6.111 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5.8% | 818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7757 мг | 20 мг | 8.9% | 4.3% | 1126 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.67 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.6% | 2953 г |
| Кальций, Ca | 33.15 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3017 г |
| Кремний, Si | 0.233 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12876 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1809 г |
| Натрий, Na | 44.73 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.6% | 2906 г |
| Сера, S | 61.21 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.9% | 1634 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 5.4% | 884 г |
| Хлор, Cl | 47.76 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 3.2% | 1518 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 1.9% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 3.067 мкг | 10 мкг | 30.7% | 14.7% | 326 г |
| Литий, Li | 0.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2898 мг | 2 мг | 14.5% | 6.9% | 690 г |
| Медь, Cu | 96.62 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.6% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 3.403 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.3% | 2057 г |
| Никель, Ni | 4.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.031 мкг | 55 мкг | 21.9% | 10.5% | 457 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.74 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4611 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.6159 мг | 12 мг | 5.1% | 2.4% | 1948 г |
| Цирконий, Zr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.518 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.137 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.145 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.852 г | min 16.8 г | 17% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Льняной хлеб составляет 209,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».