Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка №3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка №3

Картофель (Варка без слива) 70 г
Вода водопроводная, городская 2200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 86 г
Ветчина консервированная, запечённая 250 г
Приправа для птицы 2 г
Огурец соленый 2 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка №3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.8 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6527 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 16.7% 2303 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7% 5600 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 1.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.9% 20000 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 15.9% 2413 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.8% 52941 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.8% 50000 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.006 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 29.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 7% 5455 г
Витамин В4, холин 11.96 мг 500 мг 2.4% 9.3% 4181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 9.3% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 13.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 0.985 мкг 400 мкг 0.2% 0.8% 40609 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 13.2% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 1.9% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 3.1% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 1.2% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.8035 мг 20 мг 4% 15.5% 2489 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.26 мг 2500 мг 2.8% 10.9% 3558 г
Кальций, Ca 6.21 мг 1000 мг 0.6% 2.3% 16103 г
Кремний, Si 0.955 мг 30 мг 3.2% 12.4% 3141 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 6.6% 5814 г
Натрий, Na 213.91 мг 1300 мг 16.5% 64% 608 г
Сера, S 33.35 мг 1000 мг 3.3% 12.8% 2999 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 15.5% 2500 г
Хлор, Cl 138.93 мг 2300 мг 6% 23.3% 1656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 2.84 мкг ~
Железо, Fe 0.238 мг 18 мг 1.3% 5% 7563 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.8% 55556 г
Кобальт, Co 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 21.3% 1812 г
Литий, Li 1.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 2.7% 14085 г
Медь, Cu 28.19 мкг 1000 мкг 2.8% 10.9% 3547 г
Молибден, Mo 0.672 мкг 70 мкг 1% 3.9% 10417 г
Никель, Ni 0.095 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 3.783 мкг 55 мкг 6.9% 26.7% 1454 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Фтор, F 83.25 мкг 4000 мкг 2.1% 8.1% 4805 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 3.9% 10204 г
Цинк, Zn 0.3246 мг 12 мг 2.7% 10.5% 3697 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.102 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.339 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.486 г min 16.8 г 2.9% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Солянка №3 составляет 25,8 кКал.

  • Порция = 7 гр (1.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».