| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1500 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 300 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 150 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 80 г |
| Капуста отварная по 1-210 | 150 г |
| Томаты консервированные целые | 400 г |
| Укроп, свежий | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 10.9% | 1407 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.9% | 1400 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Вода | 97.1 г | 2273 г | 4.3% | 6.6% | 2341 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.3 мкг | 900 мкг | 18% | 27.6% | 555 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 17.7% | 871 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.81 мг | 500 мг | 1.8% | 2.8% | 5675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3.4% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 5.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.801 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.9% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.79 мг | 90 мг | 8.7% | 13.4% | 1155 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.8% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 1.265 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.8% | 3953 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4343 мг | 20 мг | 12.2% | 18.7% | 822 г |
| Ниацин | 1.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.48 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.8% | 1946 г |
| Кальций, Ca | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4234 г |
| Магний, Mg | 12.8 мг | 400 мг | 3.2% | 4.9% | 3125 г |
| Натрий, Na | 64.04 мг | 1300 мг | 4.9% | 7.5% | 2030 г |
| Сера, S | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.4% | 4554 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 10.3% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 18.58 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 7.8% | 1965 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.305 мкг | 10 мкг | 23.1% | 35.5% | 434 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 3.5% | 4320 г |
| Медь, Cu | 29 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 4.5% | 3448 г |
| Молибден, Mo | 1.523 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.4% | 4596 г |
| Никель, Ni | 2.006 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 16.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24096 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.4% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.2655 мг | 12 мг | 2.2% | 3.4% | 4520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».