| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Манная крупа (Жарка) | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Гималайская Соль с Прованскими Травами [Kotanyi] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.7% | 2054 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.2% | 812 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.9% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 18.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.6% | 870 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.8 мкг | 900 мкг | 16.3% | 12.2% | 613 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 11.9% | 631 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 33.97 мг | 500 мг | 6.8% | 5.1% | 1472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2.8% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.74 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.8% | 2714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.3% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.19 мг | 90 мг | 25.8% | 19.3% | 388 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.722 мг | 15 мг | 18.1% | 13.5% | 551 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.999 мкг | 50 мкг | 4% | 3% | 2501 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.6 мкг | 120 мкг | 44.7% | 33.4% | 224 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.4417 мг | 20 мг | 7.2% | 5.4% | 1387 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.87 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.4% | 1691 г |
| Кальций, Ca | 39.84 мг | 1000 мг | 4% | 3% | 2510 г |
| Кремний, Si | 18.41 мг | 30 мг | 61.4% | 45.8% | 163 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 3.3% | 2296 г |
| Натрий, Na | 89.86 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.1% | 1447 г |
| Сера, S | 49.01 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.7% | 2040 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 5.1% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 109.74 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.6% | 2096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 4% | 1863 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 4.508 мкг | 10 мкг | 45.1% | 33.7% | 222 г |
| Литий, Li | 0.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 6.3% | 1188 г |
| Медь, Cu | 95.47 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.1% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 5.355 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.7% | 1307 г |
| Никель, Ni | 4.722 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.175 мкг | 55 мкг | 7.6% | 5.7% | 1317 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27510 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.9% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.5959 мг | 12 мг | 5% | 3.7% | 2014 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.728 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.583 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.2% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.798 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.959 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты капустные составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».