| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.8% | 4471 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.5% | 3294 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.9% | 952 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311 мкг | 900 мкг | 34.6% | 75.4% | 289 г |
| бета Каротин | 1.898 мг | 5 мг | 38% | 82.8% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.9 мг | 500 мг | 2% | 4.4% | 5051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 11.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.781 мкг | 400 мкг | 4.7% | 10.2% | 2130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.53 мг | 90 мг | 52.8% | 115% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 12% | 1814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 110.5% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8873 мг | 20 мг | 4.4% | 9.6% | 2254 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.51 мг | 2500 мг | 10.8% | 23.5% | 924 г |
| Кальций, Ca | 44.37 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.6% | 2254 г |
| Кремний, Si | 44.985 мг | 30 мг | 150% | 326.8% | 67 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 10.2% | 2110 г |
| Натрий, Na | 192.68 мг | 1300 мг | 14.8% | 32.2% | 675 г |
| Сера, S | 33.32 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.2% | 3001 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 9.6% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 315.77 мг | 2300 мг | 13.7% | 29.8% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 7.6% | 2885 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.8% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 2.924 мкг | 10 мкг | 29.2% | 63.6% | 342 г |
| Литий, Li | 0.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1738 мг | 2 мг | 8.7% | 19% | 1151 г |
| Медь, Cu | 75.41 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 16.3% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 11.312 мкг | 70 мкг | 16.2% | 35.3% | 619 г |
| Никель, Ni | 12.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22663 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 19.2% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.4125 мг | 12 мг | 3.4% | 7.4% | 2909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.791 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.954 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.3% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.208 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.923 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат 1 составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».