| Печень куриная (Жарка) | 394 г |
| хлопья 4 злака | 40 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 183 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.4% | 618 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.3% | 683 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 2.4% | 2690 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6654.7 мкг | 900 мкг | 739.4% | 473.1% | 14 г |
| Ретинол | 2.209 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 8.2% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.777 мг | 1.8 мг | 43.2% | 27.6% | 232 г |
| Витамин В4, холин | 131.08 мг | 500 мг | 26.2% | 16.8% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 2.6% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 17.6% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.272 мкг | 400 мкг | 34.3% | 21.9% | 291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.301 мкг | 3 мкг | 310% | 198.3% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.85 мг | 90 мг | 8.7% | 5.6% | 1146 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.273 мг | 15 мг | 15.2% | 9.7% | 660 г |
| Витамин Н, биотин | 2.364 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3% | 2115 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1355 мг | 20 мг | 40.7% | 26% | 246 г |
| Ниацин | 3.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.37 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.3% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 44.65 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.9% | 2240 г |
| Кремний, Si | 0.421 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7126 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2166 г |
| Натрий, Na | 46.01 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2825 г |
| Сера, S | 146.93 мг | 1000 мг | 14.7% | 9.4% | 681 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 14.5% | 441 г |
| Хлор, Cl | 44.2 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.32 мг | 18 мг | 40.7% | 26% | 246 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.8% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 11.65 мкг | 10 мкг | 116.5% | 74.5% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2425 мг | 2 мг | 12.1% | 7.7% | 825 г |
| Медь, Cu | 239.76 мкг | 1000 мкг | 24% | 15.4% | 417 г |
| Молибден, Mo | 34.547 мкг | 70 мкг | 49.4% | 31.6% | 203 г |
| Никель, Ni | 1.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.908 мкг | 55 мкг | 59.8% | 38.3% | 167 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21645 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.8% | 817 г |
| Цинк, Zn | 3.9882 мг | 12 мг | 33.2% | 21.2% | 301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.652 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.942 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.417 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из куриной печени составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».