| Картофель отварной по 1-206 | 158 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 232 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 90 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 33 г |
| Морковь (Варка без слива) | 77 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 404 г |
| Бульон свиной | 1474 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 13.7% | 1900 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.5% | 3500 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 10.6% | 2468 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.7 мкг | 900 мкг | 7.2% | 18.7% | 1391 г |
| бета Каротин | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 21.5% | 1211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 29.3% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 11.08 мг | 500 мг | 2.2% | 5.7% | 4513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 7% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 11.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.73 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.8% | 14652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 15.5% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 11.4% | 2296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.772 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.9% | 6477 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 18.4% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.637 мг | 20 мг | 3.2% | 8.3% | 3140 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.11 мг | 2500 мг | 5% | 13% | 2014 г |
| Кальций, Ca | 8.39 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 11919 г |
| Кремний, Si | 3.956 мг | 30 мг | 13.2% | 34.2% | 758 г |
| Магний, Mg | 8.04 мг | 400 мг | 2% | 5.2% | 4975 г |
| Натрий, Na | 14.06 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.8% | 9246 г |
| Сера, S | 42.62 мг | 1000 мг | 4.3% | 11.1% | 2346 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 13% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 14.12 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 16289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 5.7% | 4500 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.823 мкг | 10 мкг | 18.2% | 47.2% | 549 г |
| Литий, Li | 0.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0331 мг | 2 мг | 1.7% | 4.4% | 6042 г |
| Медь, Cu | 42.19 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 10.9% | 2370 г |
| Молибден, Mo | 2.744 мкг | 70 мкг | 3.9% | 10.1% | 2551 г |
| Никель, Ni | 2.852 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 78571 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 37140 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 10.9% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.4125 мг | 12 мг | 3.4% | 8.8% | 2909 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.013 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Щи мамины свежая капуста свинной бульон составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».