| Дрожжевое тесто | 100 г |
| Свинина, вырезка | 23 г |
| Говядина 1 кат. | 25 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 7.1% | 731 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.5% | 1167 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 6.3% | 817 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4125 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 6040 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 13% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.6% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 54.48 мг | 500 мг | 10.9% | 5.7% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 4.2% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 5.4% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.174 мкг | 400 мкг | 8.5% | 4.4% | 1170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.633 мкг | 3 мкг | 21.1% | 11% | 474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 2.4% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 3.137 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.3% | 1594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4264 мг | 20 мг | 17.1% | 8.9% | 584 г |
| Ниацин | 1.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.54 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.7% | 1385 г |
| Кальций, Ca | 27.07 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3694 г |
| Кремний, Si | 1.651 мг | 30 мг | 5.5% | 2.9% | 1817 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2463 г |
| Натрий, Na | 323.71 мг | 1300 мг | 24.9% | 13% | 402 г |
| Сера, S | 109.42 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.7% | 914 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 7.3% | 714 г |
| Хлор, Cl | 477.88 мг | 2300 мг | 20.8% | 10.8% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 3.7% | 1398 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 3.798 мкг | 10 мкг | 38% | 19.8% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.2194 мг | 2 мг | 11% | 5.7% | 912 г |
| Медь, Cu | 89.61 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.7% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 9.683 мкг | 70 мкг | 13.8% | 7.2% | 723 г |
| Никель, Ni | 4.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.838 мкг | 55 мкг | 7% | 3.6% | 1433 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.46 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7927 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 4.7% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 1.2094 мг | 12 мг | 10.1% | 5.3% | 992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.298 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.484 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляши составляет 192,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».