Мой здоровый рацион

Рецепт Karnabahar sote. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Karnabahar sote

Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Цветная капуста (Тушение) 500 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Karnabahar sote".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.7% 3800 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10% 1806 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.4% 5341 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.1% 1000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 5.1% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 8.3% 2190 г
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 9.1% 2016 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 7.6% 2400 г
Витамин В4, холин 34.79 мг 500 мг 7% 12.7% 1437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 20.3% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 11.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 5.784 мкг 400 мкг 1.4% 2.5% 6916 г
Витамин C, аскорбиновая 28.5 мг 90 мг 31.7% 57.4% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.521 мг 15 мг 10.1% 18.3% 986 г
Витамин Н, биотин 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 3.8% 4762 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 20.1% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.7268 мг 20 мг 3.6% 6.5% 2752 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.24 мг 2500 мг 7% 12.7% 1427 г
Кальций, Ca 22.09 мг 1000 мг 2.2% 4% 4527 г
Кремний, Si 16.695 мг 30 мг 55.7% 100.9% 180 г
Магний, Mg 13.96 мг 400 мг 3.5% 6.3% 2865 г
Натрий, Na 8.24 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 15777 г
Сера, S 14.82 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6748 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 9.4% 1942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 432.5 мкг ~
Бор, B 379.4 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 11.6% 1568 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 3.3% 5435 г
Кобальт, Co 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 8.2% 2247 г
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 12.9% 1402 г
Медь, Cu 48.63 мкг 1000 мкг 4.9% 8.9% 2056 г
Молибден, Mo 6.071 мкг 70 мкг 8.7% 15.8% 1153 г
Никель, Ni 6.716 мкг ~
Селен, Se 0.506 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 10870 г
Фтор, F 1.82 мкг 4000 мкг 219780 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 6.3% 2857 г
Цинк, Zn 0.2892 мг 12 мг 2.4% 4.3% 4149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.728 г от 4.7 до 16.8 г 36.8% 66.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.417 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.863 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.714 г ~

Энергетическая ценность Karnabahar sote составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».