Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица (лук, морковь, томат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица (лук, морковь, томат)

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Лук жареный по 2-56 40 г
Морковь припущенная по 1-214 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 100 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица (лук, морковь, томат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.3 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.8% 950 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.3% 667 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.6% 1197 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 12.4% 444 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.4% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.7 мкг 900 мкг 37% 20.4% 271 г
бета Каротин 1.997 мг 5 мг 39.9% 22% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.3% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 4.6% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 28.788 мкг 400 мкг 7.2% 4% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 2.6% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.512 мг 15 мг 23.4% 12.9% 427 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18315 г
Витамин РР, НЭ 1.9367 мг 20 мг 9.7% 5.4% 1033 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.05 мг 2500 мг 13.1% 7.2% 762 г
Кальций, Ca 46.21 мг 1000 мг 4.6% 2.5% 2164 г
Кремний, Si 24.242 мг 30 мг 80.8% 44.6% 124 г
Магний, Mg 37.12 мг 400 мг 9.3% 5.1% 1078 г
Натрий, Na 690.94 мг 1300 мг 53.1% 29.3% 188 г
Сера, S 55.52 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1801 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 10.2% 541 г
Хлор, Cl 941.61 мг 2300 мг 40.9% 22.6% 244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 184.8 мкг ~
Железо, Fe 4.038 мг 18 мг 22.4% 12.4% 446 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9317 г
Кобальт, Co 5.258 мкг 10 мкг 52.6% 29% 190 г
Марганец, Mn 0.377 мг 2 мг 18.9% 10.4% 531 г
Медь, Cu 232.17 мкг 1000 мкг 23.2% 12.8% 431 г
Молибден, Mo 26.97 мкг 70 мкг 38.5% 21.2% 260 г
Никель, Ni 48.788 мкг ~
Селен, Se 5.939 мкг 55 мкг 10.8% 6% 926 г
Титан, Ti 90.91 мкг ~
Фтор, F 37.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10560 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 3.6% 1529 г
Цинк, Zn 0.8091 мг 12 мг 6.7% 3.7% 1483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.624 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.624 г ~

Энергетическая ценность Чечевица (лук, морковь, томат) составляет 181,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».