| Капуста белокочанная (Тушение) | 120 г |
| Кабачок (Пассерование) | 80 г |
| Спаржа (Пассерование) | 125 г |
| Аджика | 50 г |
Всё покрошить и потушить в микроволновке до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4% | 6222 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 27.2% | 909 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 9.1% | 2709 г |
| Органические кислоты | 2.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.8 мкг | 900 мкг | 23.9% | 59% | 419 г |
| Ретинол | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 12.3% | 1992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 11.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 12.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 5.04 мг | 500 мг | 1% | 2.5% | 9921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 2.5% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 15.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.392 мкг | 400 мкг | 4.1% | 10.1% | 2440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.13 мг | 90 мг | 23.5% | 58% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.392 мг | 15 мг | 9.3% | 23% | 1078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 73.6% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3296 мг | 20 мг | 6.6% | 16.3% | 1504 г |
| Ниацин | 0.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.72 мг | 2500 мг | 13.3% | 32.8% | 751 г |
| Кальций, Ca | 40.2 мг | 1000 мг | 4% | 9.9% | 2488 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 13.6% | 1815 г |
| Натрий, Na | 12.77 мг | 1300 мг | 1% | 2.5% | 10180 г |
| Сера, S | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.7% | 5263 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 15.8% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 60.2 мг | 2300 мг | 2.6% | 6.4% | 3821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 13.3% | 1858 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 2.235 мкг | 10 мкг | 22.4% | 55.3% | 447 г |
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 13.1% | 1903 г |
| Медь, Cu | 52.59 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 13.1% | 1902 г |
| Молибден, Mo | 5.627 мкг | 70 мкг | 8% | 19.8% | 1244 г |
| Никель, Ni | 8.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 39007 г |
| Фтор, F | 7.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 55710 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 14.6% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.2229 мг | 12 мг | 1.9% | 4.7% | 5384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.941 мг | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное (капуста, спаржа, кабачёк) составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».