Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка

Лаваш, из цельного зерна 72 г
Яйцо куриное 40 г
Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве 100 г
Сырок творожный сладкий 16,5% жирности, ванильный, неглазированный 40 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.6% 576 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.4% 1143 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.4% 1377 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3643 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 6.9% 888 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.3% 1838 г
Лютеин + Зеаксантин 14.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 8.5% 720 г
Витамин В4, холин 68.59 мг 500 мг 13.7% 8.3% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 6.8% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 32.228 мкг 400 мкг 8.1% 4.9% 1241 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 14.7% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 4% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3797 г
Витамин Н, биотин 6.659 мкг 50 мкг 13.3% 8.1% 751 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.1067 мг 20 мг 15.5% 9.4% 644 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.36 мг 2500 мг 5.8% 3.5% 1732 г
Кальций, Ca 107.21 мг 1000 мг 10.7% 6.5% 933 г
Кремний, Si 0.09 мг 30 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Магний, Mg 36.4 мг 400 мг 9.1% 5.5% 1099 г
Натрий, Na 157.52 мг 1300 мг 12.1% 7.4% 825 г
Сера, S 140.13 мг 1000 мг 14% 8.5% 714 г
Фосфор, P 200.1 мг 800 мг 25% 15.2% 400 г
Хлор, Cl 92 мг 2300 мг 4% 2.4% 2500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 4.9% 1231 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 3.2% 1913 г
Кобальт, Co 2.588 мкг 10 мкг 25.9% 15.8% 386 г
Литий, Li 0.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.5488 мг 2 мг 27.4% 16.7% 364 г
Медь, Cu 132.4 мкг 1000 мкг 13.2% 8% 755 г
Молибден, Mo 5.037 мкг 70 мкг 7.2% 4.4% 1390 г
Никель, Ni 0.32 мкг ~
Олово, Sn 7.57 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 32.346 мкг 55 мкг 58.8% 35.8% 170 г
Стронций, Sr 13.41 мкг ~
Фтор, F 26.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15373 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3.4% 1792 г
Цинк, Zn 0.8227 мг 12 мг 6.9% 4.2% 1459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.115 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.663 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.144 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.564 г min 16.8 г 9.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Лепешка составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».