| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 2855 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.9% | 7000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 36.8% | 952 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 14.4% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.8% | 11842 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 3.9% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 5.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 10.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 10.76 мг | 500 мг | 2.2% | 7.7% | 4647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 14.4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.64 мкг | 400 мкг | 2.9% | 10.2% | 3436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.07 мг | 90 мг | 36.7% | 128.8% | 272 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 14019 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.5 мкг | 120 мкг | 62.9% | 220.7% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7059 мг | 20 мг | 3.5% | 12.3% | 2833 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.31 мг | 2500 мг | 5.7% | 20% | 1757 г |
| Кальций, Ca | 36.6 мг | 1000 мг | 3.7% | 13% | 2732 г |
| Кремний, Si | 18.111 мг | 30 мг | 60.4% | 211.9% | 166 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 11.2% | 3106 г |
| Натрий, Na | 3.35 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.1% | 38806 г |
| Сера, S | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.2% | 3448 г |
| Фосфор, P | 23.7 мг | 800 мг | 3% | 10.5% | 3376 г |
| Хлор, Cl | 9.38 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.4% | 24520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 11.6% | 3015 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.9% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.976 мкг | 10 мкг | 29.8% | 104.6% | 336 г |
| Марганец, Mn | 0.0581 мг | 2 мг | 2.9% | 10.2% | 3442 г |
| Медь, Cu | 76.93 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 27% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 3.417 мкг | 70 мкг | 4.9% | 17.2% | 2049 г |
| Никель, Ni | 5.126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 21401 г |
| Фтор, F | 3.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 116279 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 11.9% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.4112 мг | 12 мг | 3.4% | 11.9% | 2918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.955 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 32.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.448 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | min 16.8 г | 1.2% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста отварная от 22.12.2024г. составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».