Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 500 г
Вода 680 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.8% 2000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.6% 9333 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 10.1% 557 г
Углеводы (общие) 44 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 2% 2831 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В4, холин 44.13 мг 500 мг 8.8% 5% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1.7% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 1.52 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6637 г
Витамин Н, биотин 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2604 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8857 мг 20 мг 9.4% 5.3% 1061 г
Ниацин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.71 мг 2500 мг 1.7% 1% 5994 г
Кальций, Ca 4.55 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21978 г
Кремний, Si 37.714 мг 30 мг 125.7% 70.7% 80 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 3% 1899 г
Натрий, Na 3.72 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34946 г
Сера, S 26.01 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3845 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 4.4% 1262 г
Хлор, Cl 7.37 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.9 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 56.57 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 1.7% 3346 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 3% 1862 г
Литий, Li 1.886 мкг ~
Марганец, Mn 0.4727 мг 2 мг 23.6% 13.3% 423 г
Медь, Cu 137.32 мкг 1000 мкг 13.7% 7.7% 728 г
Молибден, Mo 2.526 мкг 70 мкг 3.6% 2% 2771 г
Никель, Ni 1.018 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 7.457 мкг 55 мкг 13.6% 7.7% 738 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 7.54 мкг ~
Фтор, F 96.57 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4142 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Цинк, Zn 0.7771 мг 12 мг 6.5% 3.7% 1544 г
Цирконий, Zr 3.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.107 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.17 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».