| Скумбрия атлантическая (Варка) | 292.7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 12.2% | 404 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.5% | 397 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3247 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 7.2% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 69.38 мг | 500 мг | 13.9% | 6.9% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 6.1% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 13.2% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.092 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 36630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.518 мкг | 3 мкг | 417.3% | 206.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.188 мкг | 10 мкг | 171.9% | 85% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.708 мг | 15 мг | 11.4% | 5.6% | 878 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8497 мг | 20 мг | 49.2% | 24.3% | 203 г |
| Ниацин | 7.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.44 мг | 2500 мг | 6% | 3% | 1673 г |
| Кальций, Ca | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4794 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 2.3% | 2198 г |
| Натрий, Na | 41.24 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.6% | 3152 г |
| Сера, S | 187.77 мг | 1000 мг | 18.8% | 9.3% | 533 г |
| Фосфор, P | 197 мг | 800 мг | 24.6% | 12.2% | 406 г |
| Хлор, Cl | 70.11 мг | 2300 мг | 3% | 1.5% | 3281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 4.5% | 1105 г |
| Йод, I | 28.23 мкг | 150 мкг | 18.8% | 9.3% | 531 г |
| Кобальт, Co | 19.166 мкг | 10 мкг | 191.7% | 94.8% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4338 г |
| Медь, Cu | 217.25 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 10.7% | 460 г |
| Молибден, Mo | 1.844 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.3% | 3796 г |
| Никель, Ni | 2.766 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.329 мкг | 55 мкг | 78.8% | 39% | 127 г |
| Фтор, F | 645.32 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 8% | 620 г |
| Хром, Cr | 25.35 мкг | 50 мкг | 50.7% | 25.1% | 197 г |
| Цинк, Zn | 0.7243 мг | 12 мг | 6% | 3% | 1657 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.213 г | ~ | |||
| Валин | 1.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.97 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.941 г | ~ | |||
| Лизин | 1.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.728 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.97 г | ~ | |||
| Треонин | 0.97 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.849 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.698 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.426 г | ~ | |||
| Глицин | 0.849 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.97 г | ~ | |||
| Серин | 1.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.849 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.637 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.555 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.483 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.735 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.782 г | min 16.8 г | 28.5% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.092 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.861 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.121 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.601 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия свежемороженая отварная составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».