| Печень куриная (Жарка) | 593 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 163 г |
| Морковь (Жарка) | 193 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 10.8% | 466 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.4% | 441 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6682.9 мкг | 900 мкг | 742.5% | 374.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.179 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.104 мг | 5 мг | 62.1% | 31.3% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 10.8% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.26 мг | 1.8 мг | 70% | 35.3% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 103.97 мг | 500 мг | 20.8% | 10.5% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.722 мг | 5 мг | 74.4% | 37.5% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 14.8% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.848 мкг | 400 мкг | 21% | 10.6% | 477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.431 мкг | 3 мкг | 414.4% | 208.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.34 мг | 90 мг | 20.4% | 10.3% | 491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 2% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4076 мг | 20 мг | 42% | 21.2% | 238 г |
| Ниацин | 6.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.87 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.3% | 791 г |
| Кальций, Ca | 40.74 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2455 г |
| Кремний, Si | 7.141 мг | 30 мг | 23.8% | 12% | 420 г |
| Магний, Mg | 32.29 мг | 400 мг | 8.1% | 4.1% | 1239 г |
| Натрий, Na | 51.35 мг | 1300 мг | 4% | 2% | 2532 г |
| Сера, S | 172.76 мг | 1000 мг | 17.3% | 8.7% | 579 г |
| Фосфор, P | 221.9 мг | 800 мг | 27.7% | 14% | 361 г |
| Хлор, Cl | 36.28 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.257 мг | 18 мг | 68.1% | 34.3% | 147 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 11.779 мкг | 10 мкг | 117.8% | 59.3% | 85 г |
| Литий, Li | 1.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2532 мг | 2 мг | 12.7% | 6.4% | 790 г |
| Медь, Cu | 323.18 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 16.3% | 309 г |
| Молибден, Mo | 37.409 мкг | 70 мкг | 53.4% | 26.9% | 187 г |
| Никель, Ni | 1.924 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.744 мкг | 55 мкг | 63.2% | 31.8% | 158 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19002 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.2% | 809 г |
| Цинк, Zn | 5.1702 мг | 12 мг | 43.1% | 21.7% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.908 г | ~ | |||
| Валин | 1.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 1.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.483 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.075 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.428 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.216 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.277 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.259 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.999 г | min 16.8 г | 23.8% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет домашний составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».