Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченые куриные голени!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченые куриные голени!

Чеснок 5 г
Сметана 10% жирности 190 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень 1473 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 77 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченые куриные голени!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 13.3% 342 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 10.9% 418 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 2% 2256 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 115.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 6.5% 703 г
Витамин В4, холин 66.57 мг 500 мг 13.3% 6.1% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 1.233 мг 5 мг 24.7% 11.3% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 9.2% 499 г
Витамин В9, фолаты 6.029 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6635 г
Витамин В12, кобаламин 0.78 мкг 3 мкг 26% 11.8% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.113 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5792 г
гамма Токоферол 0.09 мг ~
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10163 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.5992 мг 20 мг 28% 12.8% 357 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 9.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.92 мг 2500 мг 10.4% 4.7% 958 г
Кальций, Ca 66.89 мг 1000 мг 6.7% 3.1% 1495 г
Кремний, Si 0.01 мг 30 мг 300000 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1754 г
Натрий, Na 467.69 мг 1300 мг 36% 16.4% 278 г
Сера, S 223.86 мг 1000 мг 22.4% 10.2% 447 г
Фосфор, P 223.3 мг 800 мг 27.9% 12.7% 358 г
Хлор, Cl 468.22 мг 2300 мг 20.4% 9.3% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2100 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11194 г
Кобальт, Co 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5181 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Медь, Cu 77.23 мкг 1000 мкг 7.7% 3.5% 1295 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4199 г
Никель, Ni 0.065 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 23.751 мкг 55 мкг 43.2% 19.7% 232 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 2.52 мкг 4000 мкг 0.1% 158730 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Цинк, Zn 2.3564 мг 12 мг 19.6% 8.9% 509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.476 г ~
Валин 1.076 г ~
Гистидин* 0.636 г ~
Изолейцин 1.033 г ~
Лейцин 1.843 г ~
Лизин 1.989 г ~
Метионин 0.611 г ~
Треонин 0.995 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.282 г ~
Аспарагиновая кислота 2.076 г ~
Глицин 1.085 г ~
Глутаминовая кислота 3.597 г ~
Пролин 1.05 г ~
Серин 0.927 г ~
Тирозин 0.831 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.056 г min 16.8 г 30.1% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.643 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.599 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.873 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.327 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.935 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.885 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.087 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.027 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.112 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеченые куриные голени! составляет 219,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок