Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар 52 г
Горошек зеленый. Консервы 107 г
Огурец парниковый 75 г
Пекинская капуста 56 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 53 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 11.4% 1357 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.8% 1750 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.3% 6636 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.3% 1250 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.7% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 10.5% 1463 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 0.142 мкг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.8% 4000 г
Лютеин + Зеаксантин 6.84 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 8.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 9.4% 1651 г
Витамин В4, холин 56.22 мг 500 мг 11.2% 17.2% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 11.5% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 8.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 18.969 мкг 400 мкг 4.7% 7.2% 2109 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 15.1% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 8.17 мг 90 мг 9.1% 14% 1102 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 4.8% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 5.1% 2988 г
Витамин Н, биотин 3.762 мкг 50 мкг 7.5% 11.5% 1329 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 17.7% 870 г
Витамин РР, НЭ 1.8886 мг 20 мг 9.4% 14.5% 1059 г
Ниацин 0.611 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.17 мг 2500 мг 6.8% 10.5% 1469 г
Кальций, Ca 43.9 мг 1000 мг 4.4% 6.8% 2278 г
Кремний, Si 13.518 мг 30 мг 45.1% 69.4% 222 г
Магний, Mg 25.06 мг 400 мг 6.3% 9.7% 1596 г
Натрий, Na 139.8 мг 1300 мг 10.8% 16.6% 930 г
Сера, S 58.79 мг 1000 мг 5.9% 9.1% 1701 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 18% 852 г
Хлор, Cl 41.33 мг 2300 мг 1.8% 2.8% 5565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 6.18 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 7.1% 2171 г
Йод, I 43.77 мкг 150 мкг 29.2% 44.9% 343 г
Кобальт, Co 14.678 мкг 10 мкг 146.8% 225.8% 68 г
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 9.5% 1621 г
Медь, Cu 260.93 мкг 1000 мкг 26.1% 40.2% 383 г
Молибден, Mo 7.748 мкг 70 мкг 11.1% 17.1% 903 г
Никель, Ni 1.457 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Селен, Se 10.957 мкг 55 мкг 19.9% 30.6% 502 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 11.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35939 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 4.6% 3378 г
Цинк, Zn 0.6754 мг 12 мг 5.6% 8.6% 1777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.964 г min 16.8 г 5.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.071 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».