Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовый пудинг

Рис белый, крупа рисовая 25 г
Молоко 0.5 125 г
Пластовой творог 15 г
Яичный желток куриный 10 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.3% 1382 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.2% 2435 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.5% 1564 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 5.9% 1724 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 8.2% 1233 г
Витамин В4, холин 75.25 мг 500 мг 15.1% 15.4% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 11.4% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 10.689 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3742 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 16.6% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 4.4% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8982 г
Витамин Н, биотин 6.453 мкг 50 мкг 12.9% 13.1% 775 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6389 мг 20 мг 8.2% 8.4% 1220 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.36 мг 2500 мг 5.5% 5.6% 1833 г
Кальций, Ca 106.92 мг 1000 мг 10.7% 10.9% 935 г
Кремний, Si 13.889 мг 30 мг 46.3% 47.1% 216 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 5.2% 1965 г
Натрий, Na 44.43 мг 1300 мг 3.4% 3.5% 2926 г
Сера, S 55.17 мг 1000 мг 5.5% 5.6% 1813 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 16.9% 603 г
Хлор, Cl 97.79 мг 2300 мг 4.3% 4.4% 2352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.6 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 20.83 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 3.5% 2970 г
Йод, I 9.03 мкг 150 мкг 6% 6.1% 1661 г
Кобальт, Co 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 21.8% 468 г
Литий, Li 0.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.1826 мг 2 мг 9.1% 9.3% 1095 г
Медь, Cu 55.88 мкг 1000 мкг 5.6% 5.7% 1790 г
Молибден, Mo 5.519 мкг 70 мкг 7.9% 8% 1268 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Олово, Sn 10.28 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 9.097 мкг 55 мкг 16.5% 16.8% 605 г
Стронций, Sr 13.57 мкг ~
Титан, Ti 2.78 мкг ~
Фтор, F 40.17 мкг 4000 мкг 1% 1% 9958 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 4.5% 2294 г
Цинк, Zn 0.6781 мг 12 мг 5.7% 5.8% 1770 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.247 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.614 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Рисовый пудинг составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».