Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет 2024-12-22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет 2024-12-22

Свекла отварная по 1-76 216 г
Морковь отварная по 2-40 204 г
Картофель отварной по 1-206 205 г
Лук репчатый 10 г
Огурцы Маринованные [Bonduelle] 183 г
Подсолнечное масло 8 г
Оливковое масло 5 г
Горошек зеленый. Консервы 108 г
Капуста белокочанная, квашеная 172 г
Укроп 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 2024-12-22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3315 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.1% 4750 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.5% 4308 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 7.3% 2738 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 20.7% 952 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7.5% 2658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 374.6 мкг 900 мкг 41.6% 81.9% 240 г
бета Каротин 2.248 мг 5 мг 45% 88.6% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.3% 4500 г
Витамин В4, холин 7.18 мг 500 мг 1.4% 2.8% 6964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 5.9% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 9.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 22.19 мкг 400 мкг 5.5% 10.8% 1803 г
Витамин C, аскорбиновая 11.05 мг 90 мг 12.3% 24.2% 814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 6.9% 2868 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32258 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 7.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.7647 мг 20 мг 3.8% 7.5% 2615 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.74 мг 2500 мг 9.8% 19.3% 1021 г
Кальций, Ca 26.11 мг 1000 мг 2.6% 5.1% 3830 г
Кремний, Si 1.261 мг 30 мг 4.2% 8.3% 2379 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 9.8% 1986 г
Натрий, Na 208.75 мг 1300 мг 16.1% 31.7% 623 г
Сера, S 11.27 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 8873 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 10% 1961 г
Хлор, Cl 2.36 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 97458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 8.3% 2365 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Кобальт, Co 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 4.7% 4202 г
Литий, Li 0.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 13.6% 1459 г
Медь, Cu 73.66 мкг 1000 мкг 7.4% 14.6% 1358 г
Молибден, Mo 1.236 мкг 70 мкг 1.8% 3.5% 5663 г
Никель, Ni 0.042 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 0.48 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 11458 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 1.84 мкг 4000 мкг 217391 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Цинк, Zn 0.22 мг 12 мг 1.8% 3.5% 5455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.517 г от 4.7 до 16.8 г 11% 21.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.187 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 2024-12-22 составляет 50,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».