Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в листах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в листах

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 766 г
Maggi на Второе для Нежного Филе Куриной Грудки с Чесноком и Травами 31 г
Для Нежной Курицы по-Итальянски [Maggi] 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в листах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 17.3% 309 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.1% 659 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3619 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8182 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.1% 1047 г
Витамин В4, холин 100.78 мг 500 мг 20.2% 10.8% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 1.835 мг 5 мг 36.7% 19.6% 272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.996 мг 2 мг 49.8% 26.6% 201 г
Витамин В9, фолаты 11.048 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3621 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 4.6% 1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2183 г
Витамин РР, НЭ 15.8356 мг 20 мг 79.2% 42.2% 126 г
Ниацин 9.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.53 мг 2500 мг 13.1% 7% 766 г
Кальций, Ca 11.05 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9050 г
Магний, Mg 29.46 мг 400 мг 7.4% 3.9% 1358 г
Натрий, Na 81.02 мг 1300 мг 6.2% 3.3% 1605 г
Сера, S 276.2 мг 1000 мг 27.6% 14.7% 362 г
Фосфор, P 222.2 мг 800 мг 27.8% 14.8% 360 г
Хлор, Cl 94.52 мг 2300 мг 4.1% 2.2% 2433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.719 мг 18 мг 9.6% 5.1% 1047 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 2.6% 2035 г
Кобальт, Co 9.821 мкг 10 мкг 98.2% 52.4% 102 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8130 г
Медь, Cu 98.21 мкг 1000 мкг 9.8% 5.2% 1018 г
Молибден, Mo 13.503 мкг 70 мкг 19.3% 10.3% 518 г
Селен, Se 27.988 мкг 55 мкг 50.9% 27.1% 197 г
Фтор, F 159.58 мкг 4000 мкг 4% 2.1% 2507 г
Хром, Cr 25.78 мкг 50 мкг 51.6% 27.5% 194 г
Цинк, Zn 1.4731 мг 12 мг 12.3% 6.6% 815 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.854 г ~
Валин 1.326 г ~
Гистидин* 1.35 г ~
Изолейцин 1.154 г ~
Лейцин 2.025 г ~
Лизин 2.688 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.896 г ~
Треонин 1.129 г ~
Триптофан 0.381 г ~
Фенилаланин 1.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.326 г ~
Аспарагиновая кислота 1.976 г ~
Гидроксипролин 0.221 г ~
Глицин 0.933 г ~
Глутаминовая кислота 2.885 г ~
Пролин 1.031 г ~
Серин 1.031 г ~
Тирозин 0.921 г ~
Цистеин 0.43 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.712 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.436 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.964 г min 16.8 г 11.7% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.596 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в листах составляет 187,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».