Мой здоровый рацион

Рецепт мятная заправка пф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мятная заправка пф

Масло оливковое 950 г
Лимон 30 г
Перец черный молотый 5 г
Мята колосистая, свежая 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мятная заправка пф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 855.8 ккал 1684 ккал 50.8% 5.9% 197 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 76000 г
Жиры 94.8 г 56 г 169.3% 19.8% 59 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 54750 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.2% 6667 г
Вода 3.7 г 2273 г 0.2% 61432 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.24 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 40000 г
Витамин В9, фолаты 1.37 мкг 400 мкг 0.3% 29197 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.2% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.505 мг 15 мг 76.7% 9% 130 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.0212 мг 20 мг 0.1% 94340 г
Ниацин 0.003 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.81 мг 2500 мг 0.6% 0.1% 15813 г
Кальций, Ca 7.22 мг 1000 мг 0.7% 0.1% 13850 г
Магний, Mg 2.07 мг 400 мг 0.5% 0.1% 19324 г
Натрий, Na 194.4 мг 1300 мг 15% 1.8% 669 г
Сера, S 1.2 мг 1000 мг 0.1% 83333 г
Фосфор, P 4.4 мг 800 мг 0.6% 0.1% 18182 г
Хлор, Cl 298.6 мг 2300 мг 13% 1.5% 770 г
Микроэлементы
Бор, B 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 0.4% 2663 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.1% 13333 г
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 0.2% 4785 г
Медь, Cu 16.59 мкг 1000 мкг 1.7% 0.2% 6028 г
Молибден, Mo 0.58 мкг 70 мкг 0.8% 0.1% 12069 г
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Цинк, Zn 0.0249 мг 12 мг 0.2% 48193 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 11.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.56 мг ~
бета Ситостерол 95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 12.261 г ~
18:0 Стеариновая 2.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.808 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 63.56 г min 16.8 г 378.3% 44.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.473 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 61.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.475 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.505 г от 11.2 до 20.6 г 100% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 11.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность мятная заправка пф составляет 855,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».