Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная лепешка

Тыква (Запекание) 370 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Биойогурт термостатный 135 г
Соевая мука, обезжиренная 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 11.2% 679 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.5% 1018 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.8% 2671 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.5% 800 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3210 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.4 мкг 900 мкг 20.8% 15.9% 480 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.811 мг 5 мг 16.2% 12.4% 617 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.8% 1314 г
Витамин В4, холин 28.7 мг 500 мг 5.7% 4.4% 1742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 7.8% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 26.892 мкг 400 мкг 6.7% 5.1% 1487 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 6.7% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3802 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2% 3876 г
Витамин Н, биотин 2.109 мкг 50 мкг 4.2% 3.2% 2371 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3551 мг 20 мг 6.8% 5.2% 1476 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.49 мг 2500 мг 12% 9.2% 832 г
Кальций, Ca 190.51 мг 1000 мг 19.1% 14.6% 525 г
Кремний, Si 16.396 мг 30 мг 54.7% 41.8% 183 г
Магний, Mg 35.52 мг 400 мг 8.9% 6.8% 1126 г
Натрий, Na 164.7 мг 1300 мг 12.7% 9.7% 789 г
Сера, S 111.77 мг 1000 мг 11.2% 8.6% 895 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 16.5% 463 г
Хлор, Cl 72.79 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 52.9 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 5.2% 1479 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7853 г
Кобальт, Co 1.432 мкг 10 мкг 14.3% 10.9% 698 г
Марганец, Mn 0.2629 мг 2 мг 13.1% 10% 761 г
Медь, Cu 389.75 мкг 1000 мкг 39% 29.8% 257 г
Молибден, Mo 3.592 мкг 70 мкг 5.1% 3.9% 1949 г
Никель, Ni 2.537 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 5.211 мкг 55 мкг 9.5% 7.3% 1055 г
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 52.13 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7673 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3289 г
Цинк, Zn 0.9491 мг 12 мг 7.9% 6% 1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.586 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.251 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.626 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.498 г min 16.8 г 8.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная лепешка составляет 130,9 кКал.

  • Порция = 119 гр (155.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».