| Перец жгучий красный | 10 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 750 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Лайм, сырой | 10 г |
| Петрушка | 7 г |
| Чеснок луковица | 2 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.7% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 32.1% | 1111 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 14.3% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.9 мкг | 900 мкг | 13.5% | 48.2% | 738 г |
| альфа Каротин | 0.473 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 52.5% | 679 г |
| бета Криптоксантин | 0.424 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.393 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 13.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.38 мг | 500 мг | 1.1% | 3.9% | 9294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 15.4% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 19.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.866 мкг | 400 мкг | 3% | 10.7% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.31 мг | 90 мг | 27% | 96.4% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 14.6% | 2467 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.083 мкг | 50 мкг | 2.2% | 7.9% | 4617 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 57.5% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6711 мг | 20 мг | 3.4% | 12.1% | 2980 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.13 мг | 2500 мг | 11% | 39.3% | 912 г |
| Кальций, Ca | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.9% | 4037 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 18.2% | 1945 г |
| Натрий, Na | 201.06 мг | 1300 мг | 15.5% | 55.4% | 647 г |
| Сера, S | 22.9 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.2% | 4367 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 15.7% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 346.26 мг | 2300 мг | 15.1% | 53.9% | 664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 19.6% | 1804 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 5.593 мкг | 10 мкг | 55.9% | 199.6% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 29.6% | 1200 г |
| Медь, Cu | 107.2 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 38.2% | 933 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 29.6% | 1207 г |
| Никель, Ni | 10.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 210 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 16129 г |
| Фтор, F | 21.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.8% | 18868 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 29.6% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.3433 мг | 12 мг | 2.9% | 10.4% | 3495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность сальса составляет 28 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».