Мой здоровый рацион

Рецепт Филе грудки индейки отбивная жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе грудки индейки отбивная жареное

Масло Подсолнечное [Идеал] 2 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 0.1 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Индейка, грудка, только мясо 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки индейки отбивная жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 23.8% 328 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.4% 1750 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3093 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 15254 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.2% 1268 г
Витамин В4, холин 60.1 мг 500 мг 12% 9.4% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.76 мг 5 мг 15.2% 11.9% 658 г
Витамин В6, пиридоксин 0.797 мг 2 мг 39.9% 31.1% 251 г
Витамин В9, фолаты 6.863 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5828 г
Витамин В12, кобаламин 0.618 мкг 3 мкг 20.6% 16.1% 485 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10204 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25424 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин РР, НЭ 9.7294 мг 20 мг 48.6% 37.9% 206 г
Бетаин 2.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.26 мг 2500 мг 9.5% 7.4% 1054 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9001 г
Магний, Mg 27.47 мг 400 мг 6.9% 5.4% 1456 г
Натрий, Na 145.29 мг 1300 мг 11.2% 8.7% 895 г
Сера, S 232.12 мг 1000 мг 23.2% 18.1% 431 г
Фосфор, P 197.1 мг 800 мг 24.6% 19.2% 406 г
Хлор, Cl 53.2 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 3.1% 2507 г
Кобальт, Co 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Медь, Cu 68.87 мкг 1000 мкг 6.9% 5.4% 1452 г
Молибден, Mo 0.098 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Селен, Se 22.255 мкг 55 мкг 40.5% 31.6% 247 г
Цинк, Zn 1.2554 мг 12 мг 10.5% 8.2% 956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.314 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.628 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.608 г ~
Лизин 1.914 г ~
Метионин 0.607 г ~
Треонин 0.842 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.254 г ~
Аспарагиновая кислота 1.855 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.99 г ~
Глутаминовая кислота 3.146 г ~
Пролин 1.253 г ~
Серин 0.919 г ~
Тирозин 0.689 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.236 г от 4.7 до 16.8 г 5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.283 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.259 г min 16.8 г 1.5% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки индейки отбивная жареное составляет 128,1 кКал.

  • Порция = 110 гр (140.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».