| Вода | 4000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Горбуша (Варка без слива) | 700 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 110 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 133 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.3 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5558 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 12.2% | 2714 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.3% | 4000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 2.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.3% | 10000 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 13.5% | 2426 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 21.1% | 1557 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 19.1% | 1718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 17.86 мг | 500 мг | 3.6% | 11.9% | 2800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 10.6% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 18.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.145 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1% | 34934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.564 мкг | 3 мкг | 18.8% | 62% | 532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 3% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.498 мкг | 10 мкг | 15% | 49.5% | 668 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 8.9% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3413 мг | 20 мг | 6.7% | 22.1% | 1491 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.42 мг | 2500 мг | 3.1% | 10.2% | 3229 г |
| Кальций, Ca | 8.21 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.6% | 12180 г |
| Магний, Mg | 5.17 мг | 400 мг | 1.3% | 4.3% | 7737 г |
| Натрий, Na | 81.33 мг | 1300 мг | 6.3% | 20.8% | 1598 г |
| Сера, S | 33.46 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.9% | 2989 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 10.9% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 145.13 мг | 2300 мг | 6.3% | 20.8% | 1585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.221 мг | 18 мг | 1.2% | 4% | 8145 г |
| Йод, I | 7.54 мкг | 150 мкг | 5% | 16.5% | 1989 г |
| Кобальт, Co | 3.378 мкг | 10 мкг | 33.8% | 111.6% | 296 г |
| Литий, Li | 6.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0257 мг | 2 мг | 1.3% | 4.3% | 7782 г |
| Медь, Cu | 30.21 мкг | 1000 мкг | 3% | 9.9% | 3310 г |
| Молибден, Mo | 1.553 мкг | 70 мкг | 2.2% | 7.3% | 4507 г |
| Никель, Ni | 1.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.634 мкг | 55 мкг | 12.1% | 39.9% | 829 г |
| Фтор, F | 137.44 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 11.2% | 2910 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 54.8% | 603 г |
| Цинк, Zn | 0.1566 мг | 12 мг | 1.3% | 4.3% | 7663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 73.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.204 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 30,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».