Мой здоровый рацион

Рецепт Польпетте в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Польпетте в томате

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 500 г
Протёртые помидоры 500 г
Лук репчатый (Тушение) 33 г
Хлеб белый 35 г
Сыр безлактозный Фитнес 47 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Польпетте в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13.2% 633 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.3% 1000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.8% 4660 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.8% 2948 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7895 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.4% 1895 г
Витамин В4, холин 40.44 мг 500 мг 8.1% 6.8% 1236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 5.8% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 7.5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 8.573 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4666 г
Витамин В12, кобаламин 1.026 мкг 3 мкг 34.2% 28.5% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7634 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.7% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.852 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5869 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6169 мг 20 мг 13.1% 10.9% 764 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 6.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.08 мг 2500 мг 6.4% 5.3% 1562 г
Кальций, Ca 15.29 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6540 г
Кремний, Si 0.135 мг 30 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 2.3% 3697 г
Натрий, Na 50.77 мг 1300 мг 3.9% 3.3% 2561 г
Сера, S 102.78 мг 1000 мг 10.3% 8.6% 973 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 10.1% 827 г
Хлор, Cl 7.09 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 5.8% 1442 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20270 г
Кобальт, Co 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 4.5% 1848 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6231 г
Медь, Cu 42.4 мкг 1000 мкг 4.2% 3.5% 2358 г
Молибден, Mo 0.245 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Никель, Ni 0.081 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 9.476 мкг 55 мкг 17.2% 14.4% 580 г
Фтор, F 4.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 2.274 мг 12 мг 19% 15.9% 528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.792 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 0.872 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 1.443 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.263 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.929 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.122 г min 16.8 г 12.6% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.908 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.053 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.247 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.246 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.246 г ~

Энергетическая ценность Польпетте в томате составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».