Рецепт Карамель с греческим йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карамель с греческим йогуртом

Аллюлоза	90 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Ванилин [Dr. Oetker]	1 г
Йогурт Греческий 2% [Eco Greco]	230 г

Способ приготовления

В творог добавить 1/2 чайной ложки соды. Аллюлозу расплавить в кастрюльке до жидкого состояния, добавить остальные компоненты и постоянно мешая силиклновой лопаткой уваривать мин 20 до светло-коричневого цвета. Переложить в баночку и в холодильник, она еще загустеет и потемнеет

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карамель с греческим йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.5 ккал	1684 ккал	3.5%	6%	2879 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	13.5%	1267 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	4.3%	4000 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	2.9%	5763 г
Вода	87.9 г	2273 г	3.9%	6.7%	2586 г
Зола	0.7 г	~
Макроэлементы
Калий, K	0.06 мг	2500 мг			4166667 г
Кальций, Ca	2.27 мг	1000 мг	0.2%	0.3%	44053 г
Магний, Mg	0.14 мг	400 мг			285714 г
Натрий, Na	323.4 мг	1300 мг	24.9%	42.6%	402 г
Сера, S	1.11 мг	1000 мг	0.1%	0.2%	90090 г
Фосфор, P	0.5 мг	800 мг	0.1%	0.2%	160000 г
Хлор, Cl	368.46 мг	2300 мг	16%	27.4%	624 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.018 мг	18 мг	0.1%	0.2%	100000 г
Кобальт, Co	0.093 мкг	10 мкг	0.9%	1.5%	10753 г
Марганец, Mn	0.0015 мг	2 мг	0.1%	0.2%	133333 г
Медь, Cu	1.67 мкг	1000 мкг	0.2%	0.3%	59880 г
Молибден, Mo	0.679 мкг	70 мкг	1%	1.7%	10309 г
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг			5500000 г
Фтор, F	0.01 мкг	4000 мкг			40000000 г
Цинк, Zn	0.0037 мг	12 мг			324324 г

Энергетическая ценность Карамель с греческим йогуртом составляет 58,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок