| Куриная грудка (филе) | 930 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Приправа для Курицы и Индейки [Kotanyi] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 25.7% | 374 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.9% | 3294 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 70.62 мг | 500 мг | 14.1% | 13.6% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.29 мг | 5 мг | 25.8% | 24.8% | 388 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.707 мг | 2 мг | 35.4% | 34.1% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.954 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 5.7% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 3.3% | 2953 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6049 мг | 20 мг | 33% | 31.8% | 303 г |
| Ниацин | 9.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.08 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.7% | 899 г |
| Кальций, Ca | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6784 г |
| Кремний, Si | 0.685 мг | 30 мг | 2.3% | 2.2% | 4380 г |
| Магний, Mg | 75.84 мг | 400 мг | 19% | 18.3% | 527 г |
| Натрий, Na | 228.36 мг | 1300 мг | 17.6% | 16.9% | 569 г |
| Сера, S | 201.3 мг | 1000 мг | 20.1% | 19.3% | 497 г |
| Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 18.6% | 519 г |
| Хлор, Cl | 341.38 мг | 2300 мг | 14.8% | 14.2% | 674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 7.2% | 1327 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.6% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 8.397 мкг | 10 мкг | 84% | 80.8% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 5.2% | 1854 г |
| Медь, Cu | 86.9 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.4% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 9.845 мкг | 70 мкг | 14.1% | 13.6% | 711 г |
| Никель, Ni | 0.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.456 мкг | 55 мкг | 35.4% | 34.1% | 283 г |
| Фтор, F | 114.82 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.8% | 3484 г |
| Хром, Cr | 21.51 мкг | 50 мкг | 43% | 41.4% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.2287 мг | 12 мг | 10.2% | 9.8% | 977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.569 г | ~ | |||
| Валин | 1.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.693 г | ~ | |||
| Лизин | 2.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.742 г | ~ | |||
| Треонин | 0.949 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.664 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.868 г | ~ | |||
| Серин | 0.863 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.184 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.447 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».