| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 27.5% | 317 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.3% | 28000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3357 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 13.9% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.74 мг | 1.8 мг | 41.1% | 35.7% | 243 г |
| Витамин В4, холин | 335.4 мг | 500 мг | 67.1% | 58.3% | 149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 17.4% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 7% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 80 мкг | 400 мкг | 20% | 17.4% | 500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10 мкг | 3 мкг | 333.3% | 289.8% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16 мг | 90 мг | 17.8% | 15.5% | 563 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.1 мкг | 10 мкг | 121% | 105.2% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7 мг | 15 мг | 46.7% | 40.6% | 214 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.68 мг | 20 мг | 33.4% | 29% | 299 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.7% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Натрий, Na | 91 мг | 1300 мг | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Фосфор, P | 402 мг | 800 мг | 50.3% | 43.7% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Медь, Cu | 0.1 мкг | 1000 мкг | 1000000 г | ||
| Селен, Se | 40.3 мкг | 55 мкг | 73.3% | 63.7% | 136 г |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 7.2% | 1200 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.98 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.36 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра трески составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».