| Пекинская капуста | 66 г |
| Перец сладкий красный | 53 г |
| Помидор (томат), парниковый | 166 г |
| Сервелат | 10 г |
| Огурец парниковый | 106 г |
| Сельдерей | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.5% | 5429 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11.4% | 2154 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.7% | 2857 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.4 мкг | 900 мкг | 10.7% | 26.5% | 934 г |
| альфа Каротин | 0.157 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 29.2% | 846 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 3.89 мг | 500 мг | 0.8% | 2% | 12853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 13.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.031 мкг | 400 мкг | 4% | 9.9% | 2495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.26 мг | 90 мг | 51.4% | 127.2% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.869 мг | 15 мг | 5.8% | 14.4% | 1726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 31.7% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7223 мг | 20 мг | 3.6% | 8.9% | 2769 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.61 мг | 2500 мг | 8.9% | 22% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.9% | 4182 г |
| Кремний, Si | 18.549 мг | 30 мг | 61.8% | 153% | 162 г |
| Магний, Mg | 8.65 мг | 400 мг | 2.2% | 5.4% | 4624 г |
| Натрий, Na | 79.03 мг | 1300 мг | 6.1% | 15.1% | 1645 г |
| Сера, S | 15.36 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.7% | 6510 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 11.6% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 31.8 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.5% | 7233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 7.7% | 3261 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 3.016 мкг | 10 мкг | 30.2% | 74.8% | 332 г |
| Литий, Li | 22.582 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 15.8% | 1569 г |
| Медь, Cu | 72.76 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 18.1% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 3.77 мкг | 70 мкг | 5.4% | 13.4% | 1857 г |
| Никель, Ni | 6.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43526 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 15.8% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.2238 мг | 12 мг | 1.9% | 4.7% | 5362 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.3% | 55.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.579 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | min 16.8 г | 5.1% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».